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刘家凉茶

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凉茶的用处与概念
发布时间:2017-10-15        浏览次数:497        返回列表
     


    凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。2006年5月20日,凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶“既不凉、也不是茶”。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水作饮料喝,以消除人体内的热积湿毒暑气等,和预防疾病的预防。凉茶是根据当地的气候、水土特征,在长期预防疾病与保健的过程中,以中医养生理论为指导,以中药为原料,食用,总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。它有特定的术语指导人们日常饮用,既无剂量限制,也无需医生指导名录。